parution : 12 Janvier 2017 - Entrée pnb : 5 Mars 2019
Imaginez la situation suivante... Vous avez rendez-vous avec un ami. Pris dans les embouteillages vous arrivez sur place avec une heure et demie de retard, sans avoir pu le prévenir. Votre ami, très à cheval sur les horaires, s'approche l'air furieux.Comment réagissez-vous ?
(Cochez les deux réponses qui vous correspondent le plus.)
1. Vous dites : "Tu ne devineras jamais ce qu'il m'est arrivé. Un camion a perdu son chargement sur la route. Des bébés ours polaires en partance pour la banquise. Quelle pagaille !"
2. Vous laissez votre ami se répandre en reproches en vous disant, stoïque, que l'orage sera bientôt passé.
3. Vous vous avancez, et en prenant un air aussi furieux que lui : "Dis-donc, ça fait une heure que je t'attends, oùétais-tu passé ?"
4. Vous comprenez qu'il soit furieux car vous êtes vous-même très ponctuel d'ordinaire. Vous lui serrez la main en demandant : "Depuis combien de temps attends-tu ?"
5. Vous dites : "C'est in-ex-cu-sable, je comprendrais après ça, que tu n'aies plus confiance en moi."
6. Vous lui souriez vaille que vaille : "Salut ! Je suis vraiment désolé, j'espère que tu n'as pas pris froid à m'attendre..."
Pour en savoir plus sur la couleur de votre personnalité, rendez-vous aux pages correspondant aux réactions choisies : 1. p 66, 2. p 63, 3. p 57, 4. p 61, 5. p 59, 6. p 55.
parution : 17 Février 2016 - Entrée pnb : 1 Mars 2017
« Chaque année, je fourmille d'idées et d'envies de partager avec vous mes découvertes, mes espoirs, mes illusions... Le vin est un métier d'ouverture, d'échange, qui vous met face à vous-même tous les jours, dans chaque geste, dans chaque décision. À la fin, on obtient ce liquide précieux, humble, naturel, qui a la capacité de contenir nos existences. C'est cela le vin : une succession d'instants qui circule dans les bouteilles, puis en nous. Une mémoire vive qui devient monument. »
O. J.
Journaliste, historienne et spécialiste du monde du vin, Laure Gasparotto a rencontré Olivier Jullien sur les terrasses du Larzac. Ce vigneron célèbre, qui a su refonder et réenchanter le terroir du Languedoc, livre son histoire. Celle de sa famille, des collectivités agricoles, de sa terre et du célébrissime Mas Jullien. Pour ces deux passionnés, le vin est un lien social, un plaisir, une richesse proche de la littérature. Entre correspondances, entretiens et extraits de carnets de dégustation, Olivier Jullien nous raconte son amour de la nature, ses millésimes préférés et ses doutes. Comment s'impose-t-on à dix-neuf ans au sein de cette culture ancestrale ? Comment devient-on le symbole des grands crus languedociens ? Comment, enfin, vit-on de la terre tout en la respectant ?
parution : 17 Janvier 2013 - Entrée pnb : 5 Mars 2019
Pourquoi stressez-vous ? Quels sont les facteurs ou les personnes qui déclenchent votre stress ? Si nous sommes tous vulnérables au stress, selon la couleur de notre personnalité nous vivrons diversement ses manifestations et serons plus sensibles à certains contextes qu'à d'autres.
Imaginez que vous devez intégrer un nouveau poste. Parmi les situations suivantes, cochez celle qui vous paraît la plus stressante :
1. Vous ne vous sentez pas apprécié.
2. Les règles, les procédures et la routine vous excèdent.
3. Vous ne trouvez pas de moment de calme et de tranquillité pour respirer.
4. Vous ne vous jugez pas assez compétent.
5. Jour après jour, vous êtes face à une même situation pour laquelle vos solutions ne donnent pas de résultats.
6. Vous êtes inquiet à l'idée de ne pas être légitime.
Pour comprendre pourquoi vous stressez, quels sont les types de personnalité qui suscitent du stress chez vous et comment faire baisser son niveau, reportez-vous aux pages correspondant aux situations choisies.
parution : 13 Janvier 2017 - Entrée pnb : 21 Janvier 2017
De la plaine maraîchère de la Durance, à la Camargue et ses salines, des senteurs de la garrigue, aux parfums de Grasse, sans oublier les pays de l'olivier, et les vergers du Luberon, « Provence, jardin de vie » explore cette région par les plantes les plus typiques, qui constituent ses paysages et son identité culturelle : l'olivier, bien sûr, indissociable de l'huile d'olive ; le noyer, dont le bois est à l'origine des plus belles commodes arlésiennes, armoires de mariage, ou panetières ; la lavande, le jasmin, l'oeillet et la rose, indispensables à l'élaboration des parfums ; les amandes, qui servent à la confection du nougat et des calissons d'Aix ; la garance et la morue, que l'Histoire a étrangement associées ; les tomates, aubergines, poivrons et courgettes, légumes emblématiques du Midi, qui composent la fameuse ratatouille ; la carde et l'artichaut, motifs récurrents des faïences de Moustiers et des Indiennes nîmoises.
Une découverte originale de la Provence, qui permet de dresser un portrait vivant des végétaux, et de décliner leur utilisation dans des domaines aussi variés que la gastronomie, l'artisanat, les arts décoratifs, et les jardins.
