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  • Cuisine sans gluten en 120 recettes

    Véronique Liégeois

    Parution : 27 Mars 2014 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    De l'apéritif au dessert, simplifiez votre quotidien et régalez-vous sans gluten... en toute gourmandise! En France, près de 600 000 personnes souffrent d'intolérance au gluten (ou maladie coeliaque). Vous ou l'un de vos proches est dans ce cas ? Pour que les repas ne deviennent pas un casse-tête...

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  • Sucres naturels en 110 desserts

    Philippe Chavanne

    Parution : 2 Juillet 2015 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    110 recettes gourmandes aux sucres naturels, une alternative au sucre industriel ! C'est sûr : tout le monde aime les petites douceurs sucrées. Seulement, il est désormais de notoriété publique que nous consommons trop, beaucoup trop de sucre, et que c'est très mauvais pour la santé. L'explosion ...

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  • Petit Livre de - Terrines, pâtés & cie en 110 recettes

    Héloïse MARTEL

    Parution : 22 Octobre 2015 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Pas de repas digne de ce nom sans sa terrine ! Gourmande, conviviale au possible (si vous pouvez la couper en 6, vous pouvez la couper en 10 !), pratique (elle se prépare à l'avance), elle revient sur les tables des restaurants et n'a jamais été aussi tendance ! Dans ce petit livre, découvrez ...

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  • Crêpes salées et sucrées en 90 recettes

    Héloïse Martel

    Parution : 2 Janvier 2015 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    La petite bible des crêpes enfin relookée ! La petite bible des crêpes enfin relookée ! Plat convivial par excellence, les crêpes font le bonheur des petits et des grands, des cuisiniers chevronnés comme des débutants. Partagé entre recettes classiques et inédites, salées et sucrées, ce petit liv...

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  • Les meilleures recettes classiques

    Héloïse Martel

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Tourte berrichonne, gigot de 7 heures, Mont-Blanc aux marrons... Révisez vos classiques ! Vous aimez le parfum des plats traditionnels, ceux que cuisinaient nos arrière-grands-mères ? Chaque famille avait sa recette, jalousement gardée au coeur d'un livre de cuisine manuscrit d'une belle écriture ...

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  • Le petit livre de recettes d'Italie

    Armand Baratto

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Gorgée de soleil, la cuisine italienne profite des conditions climatiques exceptionnelles de la péninsule. Le nord de l'Italie concentre l'élevage des bovins avec une production importante de produits laitiers (lait, beurre, fromage). La plaine du Pô développe la culture du riz, des légumes et des...

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  • Cakes et quiches en 130 recettes

    Héloïse Martel

    Parution : 18 Juin 2015 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Plus de 130 recettes faciles et conviviales pour régaler famille et amis ! Qu'est-ce qui régale petits et grands au petit-déjeuner, à la pause déjeuner, au goûter, au dîner ou même à l'apéro? Qu'est-ce qui est nourrissant, économique et facile à réaliser en toute saison ? Les cakes et les quic...

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  • Pâtes, nouilles & co

    Maya Barakat-Nuq

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Les pâtes s'invitent à votre table ! Quoi de plus convivial, facile, pratique et conjugable à l'infini qu'un plat de pâtes ? Pour une petite faim, une envie rapide ou un repas entre amis et pour satisfaire une tablée de petits et grands affamés : un seul remède, un plat de pâtes ! Des recettes s...

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  • Cuisine de chef en toute simplicité

    Florent Margaillan

    Parution : 22 Novembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    La cuisine de chef chez soi, c'est possible ! Découvrez comment réussir des plats d'exception avec les moyens du bord... et recevoir vos invités comme un chef ! Florent Margaillan met tout son talent au service de vos envies en vous livrant des recettes uniques à cuisiner pour vos amis. De l'apér...

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  • Les 100 meilleurs vins pour une cave idéale

    Eric Beaumard

    Parution : 25 Octobre 2012 - Entrée pnb : 26 Mars 2014

    À partir de 5 €, les bouteilles recommandées par un grand spécialiste ! Constituer sa cave à vin est devenu l'un des hobbies préférés des Français. Ce Petit Livre entièrement mis à jour s'adresse aux amateurs de vin qui veulent se constituer une cave idéale facilement et sans se ruiner, p...

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  • Verrines ultra-simples

    Christian Cino

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    1, 2, 3 : et hop, c'est fait ! Quel est le point commun entre des verrines pour le pique-nique, des verrines gastronomiques, des verrines en amuse-bouche, bon marché ou encore gourmandes ? Elles sont toutes ULTRA-SIMPLES ! Un temps record de préparation, des ingrédients faciles à trouver. 150 re...

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  • Le petit livre de recettes du Maroc

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    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Raffinée et parfumée, goûtez la cuisine marocaine ! À travers ses soupes, ses salades, ses tajines, ses couscous et ses desserts, elle marie subtilement les épices et les influences phéniciennes, berbères, espagnoles et françaises. Aussi variée que généreuse, la cuisine marocaine offre de nombreus...

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  • Verrines de tous les jours

    Frédéric Berqué

    Parution : 16 Janvier 2014 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Les Verrines, c'est toujours un succès ! Verrines salées, sucrées, pour recevoir, pour un dîner à deux, ou simplement se faire plaisir ! Verrine d'ananas aux crevettes, verrine de melon au basilic, verrine fraîcheur de concombre, rillettes de saumon aux pommes, panacotta aux pêches, verrine gourm...

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  • Couscous, tajines & Co ; en 120 recettes

    Maya Barakat-Nuq

    Parution : 7 Mai 2015 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    De succulentes recettes pour fêter le ramadan ou à déguster toute l'année ! Goûtez à la cuisine du soleil ! La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez dans ce petit livre les fruits et les légumes, les herbes, les ép...

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  • 120 recettes au micro-ondes

    Philippe Chavanne

    Parution : 13 Août 2015 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Concoctez des petits plats simples, rapides... et délicieux ! Quel est le petit appareil électro-ménager devenu indispensable dans toute cuisine aujourd'hui au même titre qu'un réfrigérateur? Le four à micro-ondes ! Et pourtant beaucoup des utilisateurs ne connaissent qu'une infime partie de ses p...

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  • Recettes pour amoureux

    Héloïse Martel

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Vivre d'amour et d'eau fraîche... c'est bien beau, mais quand est-ce qu'on passe à table ? Premier dîner, anniversaire de mariage, Saint Valentin... toutes les occasions sont bonnes y compris les repas en tête à tête quotidiens pour préparer un repas raffiné rien que pour vous deux. Dans ce peti...

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  • Brochettes, grillades et cie

    Héloïse Martel

    Parution : 13 Juin 2013 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Dès les premiers rayons du soleil, le Petit Livre indispensable pour recevoir en toute convivialité ! Une nouvelle édition du Petit Livre Brochettes et barbecue ! Ce petit livre propose plus de 130 recettes originales, concoctées pour renouveler les plaisirs du barbecue : brochettes, grillades, a...

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  • Espumas, mousses et chantilly

    Thierry Roussillon

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Des recettes légères, légères... Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la soirée. 130 recettes divines : e...

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  • 3 produits laitiers par jour

    Alexandra Beauvais

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Les produits laitiers : un atout santé ! Pour une bonne santé toute notre vie, il n'y a pas trente six solutions ! Il faut consommer suffisamment de calcium en mangeant 3 produits laitiers par jour, soit un à chaque repas. C'est une habitude quotidienne à prendre dès la petite enfance. Familles, e...

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  • Cuillères, verrines et mises en bouche

    Héloïse Martel

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    120 recettes pour charmer vos pupilles avant de ravir vos... papilles ! Chips, cacahuètes et autres olives interdites ! Plus de dîner raffiné sans une mise en bouche à la hauteur de votre menu ! Les maîtres de maison rivalisent d'ingéniosité pour composer ces délicieuses bouchées. En plastique, e...

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  • Pot-au-feu, potées et Cie

    Héloïse Martel

    Parution : 20 Décembre 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Des plats à réchauffer les coeurs en hiver ! Une poignée d'ingrédients jetés dans un faitout, trois, quatre heures de mijotage... et vous voilà devant un plat chaleureux, réconfortant et consistant ! Certes, ils cuisent longtemps mais sont faciles à préparer : on peut les congeler, les réchauffer....

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  • Le Petit Livre de - Tout le chocolat en 90 recettes

    Philippe CHAVANNE

    Parution : 6 Février 2014 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Une source inépuisable d'idées chocolatées ! Une source inépuisable d'idées chocolatées ! Est-il possible de résister à un brownie fondant, à une crème brûlée au chocolat blanc et au gingembre ou tout simplement au goût inimitable du gâteau au chocolat de notre enfance ? Laissez-vous tenter ! ...

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  • Le petit livre des soupes

    Philippe Chavanne

    Parution : 10 Octobre 2013 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    " À la soupe " ! Quelques recettes Crème de cresson, Velouté aux champignons, Gratinée des halles, Chorba d'Essaouira, Soupe de poule au citron, Gazpacho d'inspiration andalouse, Velouté méditerranéen, Soupe gratinée de langoustines en mini-cocottes, Soupe de fraises à la badiane et au fenouil......

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  • Petit Livre de - Cuisine familiale

    Thomas FELLER

    Parution : 16 Août 2012 - Entrée pnb : 30 Avril 2016

    Faites le plein d'idées pour régaler toute votre famille ! Quel plus grand challenge que de parvenir à contenter quotidiennement de petits ogres aux jugements sans appel ? Du fameux "J'aime pas les épinards" au sempiternel "On en a déjà mangé hier", découvrez comment nourrir votre petite famille s...

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