• L'art de la cuisine simple

    Alice Waters

    Parution : 26 Septembre 2018 - Entrée pnb : 19 Septembre 2018

    Plus que quiconque aux États-Unis, Alice Waters a changé la manière dont on mange, dont on cuisine et dont on pense l'alimentation. À travers son restaurant Chez Panisse à Berkeley fondé en 1971, comme à travers ses livres et ses multiples engagements citoyens, elle a mené une véritable révolution d...

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