• Recettes d'une safranière

    Véronique Eche

    Parution : 28 Juin 2017 - Entrée pnb : 13 Juin 2017

    Véronique Eche cultive le safran sur 2 500 m2. Elle déploie toute son énergie pour faire connaître et aimer le safran dont quelques filaments suffisent pour sublimer une confiture, un pain perdu ou un velouté de courgettes.

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