Vie pratique & Loisirs

  • Etudiants Nouv.

    Etudiants

    Collectif

    Parution : 22 Juin 2022 - Entrée pnb : 25 Septembre 2021

    100 recettes rapides et économiques.
    Oeufs cocotte en brioche, Croustillants de feta au miel, Cheeseburger, orechiette au speck, Gratin dauphinois, Beignets de tomates, Mug cake aux framboises et chocolat blanc... Parce qu'on peut être étudiant et avoir envie de bien manger !
     Des sommaires thématiques illustrés  pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnés de QR code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soin !
    Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

    30 prêts - 60 mois
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  • Mini Recettes culte - Manger Libanais Nouv.

    Mini Recettes culte - Manger Libanais

    Kamal Mouzawak

    Parution : 3 Novembre 2021 - Entrée pnb : 25 Septembre 2021

    Petites brioches farcies cuites à la vapeur, les baos viennent rejoindre les célèbres dim sum dans la famille des petites bouchées chinoises dont on raffole de plus en plus.Retrouvez dans ce livre tous les secrets pour réussir baos et dim sum dans les règles de l'art et découvrez de nombreuses déclinaisons aussi gourmandes que goûteuses ! Des photos des étapes les plus compliquées permettent une réussite assurée.

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  • Une écologie sans frontières Nouv.

    Une écologie sans frontières

    Vanessa Nakate

    Parution : 27 Octobre 2021 - Entrée pnb : 4 Août 2021

    L'appel d'une militante africaine pour une justice climatique
    En 2018, des inondations meurtrières dévastent des régions entières de l'Afrique de l'Est. C'est le déclic pour la jeune étudiante ougandaise Vanessa Nakate  qui s'engage pour le climat.
     
    Rapidement, elle constate une injustice climatique criante. Si tous les pays subissent le réchauffement de la planète, ils n'ont en revanche pas les mêmes capacités pour y faire face. L'Afrique, qui ne représente pourtant que 3  % des émissions mondiales de CO2, est l'un des continents les plus impactés par cette crise -  et l'un des moins armés pour y résister.
     
    Au fur et à mesure de son engagement, Vanessa Nakate a appris à mettre sa colère au service de l'action et attire aujourd'hui l'attention internationale sur les conséquences du changement climatique. Elle se bat au quotidien pour sauvegarder les forêts, pour rendre les écoles plus vertes, pour favoriser la scolarisation des filles.
     
    Il faut agir tous ensemble, et maintenant, nous dit-elle, parce que nos destins sont solidaires et que l'avenir de la Terre en dépend.
    Traduit de l'anglais par  Matthieu Dumont et Damien-Guillaume Audollent.
    À propos de l'autriceVANESSA NAKATE est une militante écologiste de vingt-quatre ans. En 2019, elle rejoint les manifestations Fridays for Future, puis crée le mouvement Rise Up pour faire entendre les activistes africains. Elle a également participéà la COP25.
    Avec dix-sept autres jeunes, elle a été choisie de l'ONU en 2020 pour être leader des Objectifs de développement durable. Elle vit à Kampala, en Ouganda.

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  • Mes 77 secrets de vie Nouv.

    Mes 77 secrets de vie

    Perla Servan-Schreiber

    Parution : 21 Octobre 2021 - Entrée pnb : 17 Septembre 2021

    « À 77 ans, je dépose au creux de votre main mes 77 secrets de vie.
    Une phrase, une idée. À grapiller, comme des mezzé, avec délice et amitié.
    Ce livre-doudou, portable, a un but : vous faire du bien en éclairant votre chemin. Vous transmettre, en quelques mots, l'essentiel d'une vie. Aimer, travailler, rire, cuisiner, manger, pleurer, se gaver de beautés, vieillir joyeusement et mourir.
    Ça passe vite. Alors gagnez du temps et souriez à la vie. Malgré tout. »

    Avec l'élégance et la générosité qui la caractérisent, Perla Servan-Schreiber nous chuchote ses 77 perles de sagesse. Une mosaïque de préceptes inspirants, riches de sens, comme autant de petits cailloux semés sur le chemin de la vie. Avec légèreté, gourmandise, profondeur, philosophie, gravité parfois, elle nous transmet avec joie ce que la vie lui a appris. Des pensées savoureuses qui parlent d'amour, d'amitié, de rencontres, de l'importance de tisser des liens, d'audace, de liberté, mais aussi de failles, de fragilité, de mort... ou de spaghettis à l'ail comme remède contre le blues du dimanche soir.

    Un livre intimiste, joyeux, pour prendre la vie comme elle vient. Vivre et se sentir vivant.

    Et Perla de conclure : « Transmettre, n'est-ce pas le meilleur moyen de progresser, de rester vivant ? »

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  • Mon cours de bridge Nouv.

    Mon cours de bridge

    Michel Lebel

    Parution : 20 Octobre 2021 - Entrée pnb : 28 Août 2021

    En 25 leçons : - La nouvelle majeure 5e- Le jeu avec le mort- Le jeu de la défense
    Pour apprendre à bien jouer au bridge.

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  • Recettes de fêtes 100% veggie et festif Nouv.

    Recettes de fêtes 100% veggie et festif

    Aurélie Berrué-Pouyet

    Parution : 20 Octobre 2021 - Entrée pnb : 25 Août 2021

    Vous souhaitez révolutionner vos fêtes de fin d'année avec des recettes 100% veggies qui changent ?
    Cet ouvrage vous propose des recettes savoureuses, originales et travaillées comme un chef de restaurant.
    À L'APÉRO : Du caviar vegan, des rillettes de seitan, du tarama végétal...
    EN ENTRÉE : Une terrine de faux-gras, un pâté en croûte, un consommé feuilleté...
    EN PLAT : Le risotto de la mer, le rôti de seitan farci aux girolles et aux marrons ou encore, les tranches de tempeh caramélisées au vinaigrebalsamique...
    AU DESSERT : La bûche façon forêt noire, le cheesecake passion-ananas ou le gratiné de poires au vin, sauce chocolat...
    De quoi vous faire saliver pour vos fêtes, du cocktail aux mignardises !

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  • Cuisine Japonaise maison Nouv.

    Cuisine Japonaise maison

    Maori Murota

    Parution : 20 Octobre 2021 - Entrée pnb : 18 Septembre 2021

    Voyagez au coeur de la cuisine japonaise familiale d'aujourd'hui :
    une cuisine fusion, vegan friendly, qui mêle tradition et influences  multiples, tout en restant simple et accessible. 
    Spaghettis d'aubergine, poivron et sauce miso, donburi, patate  douce au four, salade de soba, poulet rôti à la citronnelle, onigiri,  hot-dog, curry japonais, gâteau vapeur aux noix, castella...

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  • Atlas des épices : un tour du monde des saveurs Nouv.

    Atlas des épices : un tour du monde des saveurs

    Beena Paradin

    Parution : 20 Octobre 2021 - Entrée pnb : 15 Septembre 2021

    Les épices ont donné l'audace à l'humanité de traverser les terres et les mers pour magnifier les plats du quotidien et créer des mets d'exception grâce à leur goût.
    L'auteure, Beena Paradin Migotto, nous emmène dans un voyage pédagogique et sensoriel à travers le monde, grâce à la rencontre de cuisiniers (Alberto Herráiz, Anto Cocagne, David Lebovitz, Fatéma Hal, Gilles et Nicolas Verot, Laura Zavan, Mathilde et Olivier Roellinger, Ryoko Sekiguchi, Sonia Ezgulian...).
    Découvrez :
    o L'histoire et l'origine des épices ;
    o Un abécédaire des différentes épices et assemblages ;
    o 50 recettes de l'entrée au dessert.

    Apportez une touche d'ailleurs dans vos assiettes !

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  • La cuisine de Bernard : mes 50 meilleures recettes Nouv.

    La cuisine de Bernard : mes 50 meilleures recettes

    Bernard Laurance

    Parution : 20 Octobre 2021 - Entrée pnb : 25 Août 2021

    Rouleaux de printemps, pissaladière, pao de quejo, pâté de noix de cajou, couscous berbère, boeuf croustillant au caramel ou à la sauce pimentée, gratin de pommes de terre aux cèpes, babka new-yorkaise à la cannelle, ou encore le célébrissime assassin...
    Voici le meilleur de La Cuisine de Bernard : faciles, du monde entier, maintes fois testées, délicieuses, ce sont plus de 150 recettes dont 25 % d'inédites !

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  • Mini Recettes culte - Cuisiner Coréen Nouv.

    Mini Recettes culte - Cuisiner Coréen

    Caroline Hwang

    Parution : 20 Octobre 2021 - Entrée pnb : 18 Septembre 2021

    Une fois les bons ingrédients trouvés, on s'aperçoit que c'est une cuisine assez simple. Retrouvez les meilleures recettes de cette tradition culinaire : chips de racine de lotus, aubergines marinées au soja, recettes à base de kimchi ou encore poulet rôti à la coréenne... Sans oublier le fameux bibimbap et le barbecue coréen.

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  • Sous les paves, la terre. agricultures urbaines et resistances dans les metropoles Nouv.

    L'agriculture urbaine va-t-elle transformer les métropoles ? En essor depuis le début du xxie siècle, cette pratique connaît un regain d'intérêt qui s'inscrit dans la prise de conscience des ravages de l'agriculture conventionnelle et de l'urbanisation. D'autant que la pandémie de Covid-19 a questionné le mode de vie citadin, fondé sur l'inégalité sociale d'accès à la nature, l'artificialisation des sols et une dépendance considérable aux importations agricoles.

    Dans les friches des quartiers populaires, les jardins partagés des centres-villes et les potagers en lutte, l'agriculture urbaine permet ainsi de produire, de résister et d'habiter autrement. Issu d'une enquête au long cours dans le Grand Paris, à New York et à Détroit, ce livre porte sur les efforts collectifs d'associations et d'individus pour reprendre et cultiver la terre dans les métropoles. Au fil des récits recueillis et des parcelles arpentées, il restitue la pluralité des espaces et des pratiques socio-écologiques, et rend compte des alliances et des conflits qui se nouent autour du retour de l'agriculture dans les ruines du capitalisme urbain.

    Flaminia Paddeu, géographe, est maîtresse de conférences à l'université Sorbonne Paris Nord et chercheuse au laboratoire Pléïade. Ses recherches portent sur les enjeux socio-spatiaux et écologiques de l'agriculture urbaine, du glanage et de la cueillette dans les métropoles en France et aux États-Unis. Elle est membre fondatrice et directrice du comité scientifique de la revue Urbanités.

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  • Les cahiers de la NRF ; jouer Dantzig sur un match de football : carnets intimes 1909-1942 Nouv.

    Ce volume met en lumière l'apprentissage intellectuel du jeune Drieu, puis retrace en filigrane son parcours et ses fonctions jusqu'à sa mort. Les carnets de l'étudiant, à Sciences Po et en voyage en Angleterre, apportent un éclairage nouveau sur Pierre Drieu la Rochelle : d'une étonnante maturité à 16 ans, réfléchissant à l'art, la littérature, la politique et la civilisation européenne. Il semble avoir déjà tout lu. Drieu évoque entre autres Barrès, Rousseau, Nietzsche, Disraeli, Schopenhauer, Amiel. Il médite dans des autoportraits à la troisième personne (« Il se rêvait nouveau B. Constant ») et, fasciné par les hommes d'action, se confie sur son caractère jugé trop timoré (il se surnomme « Coeur-de-lièvre »). Puis ce sont les carnets de caserne et de guerre aux Dardanelles, avec ses missions de sergent (défense d'un tirailleur sénégalais) mêlées aux réflexions sur la littérature. Plus tard, dans un carnet d'Argentine (1932), l'on suit ses déplacements et sa découverte des paysages, puis un carnet « Gilles » (38-39) nous plonge dans les coulisses de son grand roman. Enfin, les carnets de la guerre de 40 nous renseignent sur ses préoccupations quotidiennes (la gestion de La NRF, des noms de prisonniers à libérer, ses rendez-vous, etc.).

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  • Japon Nouv.

    Japon

    Setsuko Kurata; Lina Kurata

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 21 Août 2021

    A travers ce livre, nous aimerions partager avec vous le mode d'alimentation traditionnel japonais. Des recettes soigneusement préparées à la maison, 100% végétales avec des ingrédients frais, locaux de préférence et de saison. Saine et très réconfortante pour le corps et pour l'esprit, cette cuisine respectueuse de la planête nous permet d'être en véritable harmonie avec la Nature.

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  • Comment résoudre les conflits Nouv.

    Comment résoudre les conflits

    Dale Carnegie; et Associés

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 7 Août 2021

    Les conflits, dans la vie professionnelle et comme dans la vie personnelle, sont source de blocage. Ces désaccords nuisent à notre bien-être, à notre créativité, alors que l'essentiel s'accomplit dans une bonne énergie collective.
    Dans cet ouvrage, issu des principes de Dale Carnegie, père du développement personnel et expert en matière de communication, toutes les situations sont abordées : les conflits larvés, les mésententes comme les guerres ouvertes.
    Comment reconnaître une situation conflictuelle avant qu'elle ne s'envenime ? Comment développer l'art de l'écoute et exprimer clairement son point de vue ? Comment identifier les susceptibilités et les points de fragilité de nos interlocuteurs ? Quand la médiation est-elle nécessaire ? Une bible pour un quotidien apaisé !Dale Carnegie, père du développement personnel, a donné sa première conférence en 1912 à New York. Depuis son succès a été grandissant et les formations Dale Carnegie pour améliore la confiance en soi, le leadership et la prise de parole, sont dispensées dans plus de 75 pays.Traduit de l'anglais (États-Unis) par Lucile Débrosse.

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  • Comment vaincre le stress et les soucis Nouv.

    Comment vaincre le stress et les soucis

    Dale Carnegie; et Associés

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 7 Août 2021

    Nous passons beaucoup de temps à nous inquiéter pour des questions sur lesquelles nous n'avons aucune prise : parce qu'elles appartiennent au passé ou à l'avenir, ou tout simplement parce que nous n'avons aucun pouvoir sur elles. De plus, nous sommes parfois tétanisés par des situations qui pourraient trouver des solutions simples. L'accumulation des soucis génère par ailleurs un stress nocif pour notre santé et entrave notre épanouissement.
    Dans cet ouvrage, issu des principes de Dale Carnegie, vous trouverez des clés pour réduire le stress dans la vie personnelle et professionnelle, affronter vos peurs et rationaliser vos soucis. Grâce à de nombreux exemples et cas concrets, voici un guide pour alléger le quotidien et vivre sereinement dans le présent.Dale Carnegie, père du développement personnel, a donné sa première conférence en 1912 à New York. Depuis son succès a été grandissant et les formations Dale Carnegie pour améliorer la confiance en soi, le leadership et la prise de parole, sont dispensées dans plus de 75 pays.Traduit de l'anglais (États-Unis) par Nicolas Porret-Blanc.

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  • Agir pour le climat en famille Nouv.

    Agir pour le climat en famille

    Pascale Baussant

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 21 Août 2021

    Ce livre est conçu comme une véritable boîte à outils destinée aux familles ou aux individus qui ont envie d'agir, ou d'agir plus fort, pour le climat. Il ne se cantonne pas au sujet climatique et déborde délibérément sur le sujet environnemental.
    Agir pour le climat en famille aborde les actions individuelles possibles comme un parcours dans la maison : que peut-on faire dans sa cuisine, dans sa salle de bains, dans son bureau, dans la chambre de bébé ou encore dans sa cave ? Que peut-on faire à l'extérieur de sa maison, lors de ses déplacements ou ses loisirs ?
    Ce livre adopte un point de vue résolument enthousiaste, en mettant en valeur des aventures entrepreneuriales : il est jalonné de témoignages de PME et de start-up engagées dans le made in France, la relocalisation et l'écoconception

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  • Trouver ma place : 22 protocoles pour accéder au bonheur Nouv.

    Trouver ma place : 22 protocoles pour accéder au bonheur

    Natacha Calestrémé

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 29 Août 2021

    Et si le bonheur, l'épanouissement professionnel, la sérénité, ne tenaient qu'à une chose : trouver votre juste place ?Une juste place pour être en harmonie avec les autres et avec soi-même : au travail, en amour, en famille... et aussi chez soi, financièrement, physiquement et moralement. Je vous propose d'identifier précisément les liens entre ce qui vous freine et vos épreuves, personnelles ou héritées de votre famille. Puis, à l'aide de mes 22 protocoles et l'explication de cas très concrets, je vous indique comment éliminer ces fardeaux émotionnels, pour accéder à votre plein potentiel, et être enfin vous-même.Ils en parlent :Je me sens différent. Quelle force incroyable se cache dans cette approche !Dr. Robert Corvisier, médecinCe livre a changé ma vie, l'injustice a cessé de me toucher, j'ai trouvé ma place.Julie Sovann Ouk, Chef d'entrepriseCet ouvrage va aider de nombreuses personnes, y compris des professionnels de santé. Quel travail remarquable !Pascale Vaslin, psychologue, psychothérapeuteNatacha Calestrémé, journaliste spécialisée en santé et environnement, est l'auteure du best-seller La clé de votre énergie. Ses 22 protocoles issus de rituels pratiqués par des chamanes, médiums ou énergéticiens ont permis à des dizaines de milliers de personnes de retrouver leur énergie après les épreuves de la vie, et de se reconstruire. Avec Trouver ma place, elle propose un accompagnement détaillé pour guider le lecteur dans sa transformation.

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  • Histoire d'Oeufs Nouv.

    Histoire d'Oeufs

    Valéry Drouet

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 15 Septembre 2021

    Qui de l'oeuf ou de la poule est le plus délicieux ? L'oeuf, bien sûr !
    L'oeuf constitue un élément de base pour de nombreuses recettes, mais il peut aussi être la star de l'assietteR! À consommer sous toutes ses formes, on peut le déguster aussi bien chaud que froid, en salé ou en sucré, poché ou frit , dur°ou au plat ...
    Retrouvez 50 recettes ultra-gourmandes pour vous régaler avec juste  des oeufs : oeufs aux girolles façon meurette, oeufs mollets à la florentine, oeufs gratinés à la moutarde et à l'Ossau-iraty, crème anglaise à la pistache... Au début du livre, découvrez tous les bienfaits de l'oeuf, comment le conserver ou s'assurer de sa fraîcheur, comment recycler sa coquille...

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  • Lindt Nouv.

    Lindt

    Marie-Elodie PAPE

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 25 Septembre 2021

    Onctueux et passionnément fondant, le chocolat Lindt est adoré dans le monde entier. Ces fameuses tablettes ne sont pas seulement réservées à la dégustation. Dans ce livre, découvrez 60 recettes gourmandes pour toutes les occasions, élaborées avec les divers chocolats de cette marque culte.
    Pancakes au chocolat, coeur coulant au caramel, brownie moelleux ou encore bûche roulée chocolat noisette, craquez pour les nombreuses créations originales pour le petit déjeuner, le dessert, le goûter et les occasions spéciales.
    Le Maître Chocolatier Arnaud Ragot vous dévoile ses astuces à travers des pas-à-pas illustrés pour reproduire les gestes techniques professionnels à la maison : tempérer le chocolat, faire des décors, du praliné...

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  • Les dix mille portes de January Nouv.

    Les dix mille portes de January

    Alix E. Harrow

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 15 Septembre 2021

    Un voyage aux confins des mondes, une aventure fantastique, entre Terremer et À la Croisée des mondes.
    Selon January Ruddy, il n'y a qu'une façon de s'échapper de sa propre histoire : c'est de se faufiler dans celle de quelqu'un d'autre...grâce à une des Dix Milles Portes...
    Pénétrez, vous aussi, dans le monde magique de l'Ecrit...où certaines paroles tracées ont le pouvoir de modifier le réel, alors que le Mal qui ferme les Portes une à une est sur vos talons...Attention, la magie vient toujours avec un prix...

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  • Le nouveau Bettane et Desseauve Nouv.

    Le nouveau Bettane et Desseauve

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    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 17 Septembre 2021

    Toute l'équipe d'experts de Bettane et Desseauve présente sa nouvelle formule :
    - Sélection sans concession des meilleurs vins de France
    - Dégustations exclusives
    - Découvertes et bonnes affaires
    - Portraits, rencontres et analyses dans toutes les régions
    - Génies de l'année : les producteurs qui font bouger les vignobles
    - Palmarès région par région
    - Restaurants de paris qui aiment le vin.

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  • Fashionology Nouv.

    Fashionology

    Sulivan Gwed

    Parution : 13 Octobre 2021 - Entrée pnb : 12 Septembre 2021

    Sois Mode & Sois Toi
    Aujourd'hui plus que jamais, notre image définit comment les autres nous perçoivent. Avant même qu'on ouvre la bouche, nos vêtements ont parlé pour nous. En écrivant Fashionology, Sulivan Gwed a souhaité offrir à chacun·e la possibilité d'utiliser la mode comme un outil de développement personnel et d'expression de soi. Pour que nous puissions tou·te·s être aussi beaux·elles à l'extérieur qu'à l'intérieur.
    Vous êtes prêt·e·s à casser les codes  ?
    Dans ce guide pratique rempli de conseils, d'anecdotes personnelles et illustré de photos inédites, Sulivan Gwed revendique une vision décomplexée, engagée et ultramoderne de la mode.
    À propos de l'auteur
    Sulivan Gwed a été révélé sur YouTube en 2014 avec son compte Un Panda Moqueur qui a réuni plus de 136  millions de vues. Il partage désormais sa vie d'influenceur fashion sur Instagram, TikTok et Twitter auprès d'une communauté de plus de 5  millions d'abonné·e·s. Créatif, authentique et passionné, il fait partie de la nouvelle génération d'influenceur·euse·s engagé·e·s dans la diffusion de valeurs bienveillantes et positives. 

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  • Les clés de l'habitat participatif Nouv.

    Les clés de l'habitat participatif

    AUDREY GICQUEL

    Parution : 12 Octobre 2021 - Entrée pnb : 9 Juillet 2021

    Audrey Gicquel vit en habitat participatif depuis 10 ans. Elle livre ici un propos juste, étayé, dynamique et incarné, inspiré de son quotidien et ses rencontres. Pour elle, un habitat participatif n'est pas seulement la construction d'un habitat mais aussi celui d'un collectif. La technique (juridique, ?nancier, etc.), bien qu'indispensable et complexe à appréhender, ne doit pas être la seule préoccupation. C'est le facteur humain qui est essentiel à toutes les étapes du projet, depuis la création du groupe, jusqu'au vivre-ensemble : la manière de communiquer, de prendre des décisions, de transformer les tensions mais également de créer des liens invisibles entre les personnes, le « NOUS » du groupe.
    Elle partage avec nous ses ingrédients de la réussite d'un projet ainsi que des éléments pour comprendre le contexte français, la dynamique des groupes, le vocabulaire immobilier et les différents montages juridiques. Avec de très nombreux retours d'expérience, déroulés d'animations, jeux, méthodologies et facilitations graphiques qui synthétisent et illustrent, ce livre est un formidable manuel pratique.

    30 prêts - 120 mois
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  • être écologique Nouv.

    être écologique

    Timothy Morton

    Parution : 7 Octobre 2021 - Entrée pnb : 2 Septembre 2021

    Le réchauffement climatique a déclenché la sixième extinction de masse, nous sommes dans l'ère de l'Anthropocène. Mais contempler la catastrophe ou chercher le coupable n'aident ni à prendre les bonnes décisions, ni à agir vraiment. Face à une avalanche de faits et de données toujours plus alarmants, n'est-il pas temps de se réaccorder à notre environnement ? En recourant à des outils et des concepts comme l'intuition, l'art, l'empathie, l'interconnectivité, ou notre héritage néandertalien, Timothy Morton nous montre comment se remettre au diapason : à notre échelle, mais aussi à celles des bactéries, de la baleine à bosse, des écosystèmes, ou de la planète. Être écologique, c'est changer de paradigme dans notre relation au monde, se libérer du déni et du désespoir. Une lecture performative aussi sérieuse que captivante. « Être écologique, c'est se reconnecter à la biosphère. » The Financial Times  « Un essai idéaliste et inspirant. » The Guardian

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